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Famiglia Cotarella

Brunello di Montalcino Riserva DOCG "Le Macioche" 2016 - Famiglia Cotarella

79,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2016

  • Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG

  • Vitigni: sangiovese 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2024/2030

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Serata tra intenditori

  • Giudizio di Tannico: 89pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

  • Bibenda 5 Grappoli
  • Wine Spectator 96
  • Robert Parker 94
  • Antonio Galloni 94

Note di degustazione

Granato compatto e luminoso nel calice, il profilo olfattivo è ampio e variegato: ciliegia e mirtillo in confettura, humus e viole macerate, poi ancora cuoio, liquirizia e spezie raffinate. In bocca il frutto appare succoso e la freschezza conduce l’assaggio fino al finale elegantemente tannico e balsamico.

Abbinamenti

Rosso corposo ed elegante, da abbinare ad un filetto di manzo in crosta di pane con salsa bruna, è ottimo con la selvaggina e in compagnia di formaggi stagionati.

cantina

Il legame tra la Famiglia Cotarella e il mondo del vino ha origine negli anni Sessanta, quando Antonio e Domenico Cotarella, viticoltori in Monterubiaglio, frazione del comune di Castel Viscardo in ... vai alla scheda della cantina

Brunello di Montalcino Riserva DOCG "Le Macioche" 2016 - Famiglia Cotarella: Perché ci piace

Il Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2013 della cantina Le Macioche è prodotto dai grappoli di sangiovese raccolti a mano nei vigneti di proprietà posti nei pressi della tenuta. CiCi troviamo a sud rispetto all’abitato di Montalcino, a 450 metri sul livello del mare, dove il sangiovese beneficia di importanti escursioni termiche e affonda le radici nei suoli ricchi di galestro. Dopo un’attenta selezione dei grappoli, la fermentazione è svolta in acciaio ed è seguita da una maturazione di 40 mesi in legni grandi, nel rispetto delle tradizioni. Succoso ed elegante, dimostra di poter migliorare ancora.

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