Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2013 - Palazzo

77,00 €

Esaurito

Annata: 2013
Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Vitigni: sangiovese grosso 100%
Alcol: 14.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2016/2029
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Cena formale
Giudizio di Tannico: 83pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso granato il colore. Ricco di sentori fruttati e speziati, lascia percepire al naso un bel bouquet armonico ed equilibrato. Di corpo e ben strutturato allassaggio, con tannini ancora decisi nonostante siano passati alcuni anni. Buona la persistenza.

Abbinamenti

Ideale per accompagnare piatti a base di carne, cacciagione e selvaggina. Ottimo con lo stufato di manzo al vino.

cantina

"Appartenente a Cosimo Loia dal 1983, Palazzo rappresenta una realtà intrisa di storia e tradizioni, situata sul versante sud-est di Montalcino. Gli edifici funzionali della tenuta, che risalgono al ... vai alla scheda della cantina

Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2013 - Palazzo: Perché ci piace

La cantina Palazzo ottiene il suo Brunello di Montalcino Riserva con una vinificazione identica a quella seguita per la produzione del Brunello classico. Ciò che cambia è linvecchiamento, che nel Brunello Riserva è svolto per 30 mesi in botti di rovere, per 12 mesi in tonneau francesi, e infine per 8-10 mesi in bottiglia. Rivela un carattere deciso ed energico, soprattutto per ciò che riguarda la componente tannica.