Biondi Santi

Brunello di Montalcino Riserva DOCG 1990 - Biondi Santi (Astuccio)

1.490,00 €

Esaurito

Annata: 1990
Denominazione: Brunello di Montalcino Riserva DOCG
Vitigni: sangiovese grosso 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2025
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 99pt
Dettagli: il vino è conservato nelle cantine di Biondi Santi e ci verrà spedito al momento dell'ordine.
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di terra

Riconoscimenti annata corrente

Wine Spectator 97

Note di degustazione

Una vendemmia straordinaria, tra le migliori non solo del decennio. Rosso rubino intenso con leggere sfumature granato, al naso esprime note di inconfondibile classe, intense, caratterizzate da sfumature di rosa, di viola e di giaggiolo e da sentori di piccoli frutti rossi passiti. Tracce balsamiche di goudron, di tabacco, di vaniglia aprono ad un assaggio di grande corpo e razza, sottile ed elegantissimo, leggermente tannico ma armonico, caldo, sapido, dalla persistenza infinita.

Abbinamenti

A tutto pasto, ben si abbina a grandi piatti di carne, in particolare alla brace. Ideale con ogni tipo di cacciagione, meglio se in umido. Interessante l’abbinamento con formaggi, in particolare pecorini, di media stagionatura.

cantina

Nessun’altra cantina in Italia è così intimamente legata alle origini, alla storia e a tutto il percorso della propria denominazione come Biondi Santi al vai alla scheda della cantina

Brunello di Montalcino Riserva DOCG 1990 - Biondi Santi (Astuccio): Perché ci piace

Uno dei più grandi vini italiani, bottiglia che non ha bisogno di presentazioni tali sono la sua fama la sua leggenda, in tutto il mondo. Un mito che si perpetua di anno in anno grazie ad un livello qualitativo unico ed inimitabile. Il Brunello di Montalcino Riserva di Biondi Santi viene da sempre prodotto dai vigneti del Greppo solamente in quelle vendemmie considerate come eccezionali. Un classico, la cui maturazione di 36 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia è la stessa da oltre un secolo. Il Brunello di Montalcino Riserva DOCG di Biondi Santi è un vino che fa della sua eleganza e della sua assoluta classe le sue più importanti caratteristiche, oltre ad avere una longevità probabilmente superiore a qualunque altro vino rosso italiano. Non è un caso che nelle cantine della Tenuta riposino bottiglie centenarie ancora in perfette condizioni. Il consiglio, come amava dire Franco Biondi Santi, è di stappare la bottiglia almeno 8 ore prima del suo consumo.