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Il Paradiso di Frassina

Brunello di Montalcino DOCG “Moz Art Wine” 2011 - Il Paradiso di Frassina

58,30 €

Esaurito

  • Annata: 2011

  • Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG

  • Vitigni: sangiovese grosso 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2025

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

  • JAMES SUCKLING 92/100

Note di degustazione

Rosso granato al calice. Prugne e marasche mature, poi petali di rosa appassiti e sentori speziati, come pepe nero, tabacco e liquirizia. Infine toni nobili di grafite e resina: il bouquet olfattivo è complesso ed elegante. L’assaggio è guidato da una bella trama tannica, il palato si svela consistente e carnoso, lunga e pulita risulta la finitura.

Abbinamenti

Accompagna piatti a base di selvaggina e cacciagione. Ottimo con i pici toscani al ragù di lepre.

cantina

Fondata nel gennaio del 2000, l’azienda vitivinicola Il Paradiso di Frassina rappresenta un “unicum” nel mondo legato alla viticoltura, perché, come non avviene in nessun’altra azienda, si... vai alla scheda della cantina

Brunello di Montalcino DOCG “Moz Art Wine” 2011 - Il Paradiso di Frassina: Perché ci piace

Svela una personalità complessa e affascinante, rivelandosi importante all’olfattiva e intrigante al palato. Il Brunello di Montalcino “Moz Art Wine”, della cantina “Il Paradiso di Frassina”, è frutto di una meticolosa selezione, effettuata tra le migliori uve di sangiovese grosso raccolte nei vigneti di proprietà aziendale. Matura per 36 mesi in botti di rovere francese e si completa con ulteriori 18 mesi di affinamento in vetro. Offre una particolare finezza organolettica, che acquisisce grazie al terroir da cui proviene. È oltremodo prezioso in ogni sua minima sfaccettatura gusto-olfattiva.

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