Brunello di Montalcino DOCG “L’Olivare” 2011 - Scopone

38,30 €

Esaurito

Annata: 2011
Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Vitigni: sangiovese grosso di Toscana 100%
Alcol: 14.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2026
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena formale
Giudizio di Tannico: 92pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

James Suckling 92

Note di degustazione

Rosso granato intenso il colore al calice. Al naso si apre con sentori che ricordano inizialmente i fiori rossi appassiti, poi la frutta rossa matura e a confettura, cui seguono richiami alla liquirizia, al tabacco e al sottobosco. Il palato è pieno e di buona struttura, deciso ma ben lavorato nella trama tannica, lungo nella persistenza e gradevolmente balsamico in chiusura.

Abbinamenti

Perfetto con la cacciagione, è ottimo per essere abbinato ai bocconcini di cinghiale con guanciale affumicato.

cantina

Una piccola grande storia è quella che sta dietro all’Azienda Agricola Scopone. Il palcoscenico è quello delle terre di Montalcino, dove si trova l’antica cascina risalente al XIX secolo, un ... vai alla scheda della cantina

Brunello di Montalcino DOCG “L’Olivare” 2011 - Scopone: Perché ci piace

Dai migliori vigneti, dai filari che godono delle migliori esposizioni, e dalle uve qualitativamente più pregiate, nasce il Brunello “L’Olivare”, una selezione in cui la cantina Scopone ripone le massime cure, a partire dal lavoro in vigna sino ad arrivare all’imbottigliamento finale. Tre anni di riposo in barrique di rovere francese e otto mesi di affinamento in vetro: il Brunello di Montalcino “L’Olivare” racconta di un sorso figlio delle più integre tradizioni ilcinesi, quelle da cui nascono i vini più sinceri e onesti, e quelle che hanno segnato la storia di una denominazione oggi tra le più rinomate al mondo. È un Brunello, “L’Olivare”, da tenere a portata di mano quando il weekend si avvicina, e quando avete in mente di preparare una bella cena a base di cacciagione. Stappatelo insieme ai vostri migliori amici, e avrete trovato il modo più giusto per rendere omaggio al fine settimana. Cheers!