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Le Ragnaie

Brunello di Montalcino DOCG 2011 - Le Ragnaie

43,50 €

Esaurito

  • Annata: 2011

  • Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG

  • Vitigni: sangiovese grosso 100%

  • Alcol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2031

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

  • Gambero Rosso 3 BICCHIERI
  • JAMES SUCKLING 93/100
  • WINE SPECTATOR 90/100
  • ANTONIO GALLONI 87/100

Note di degustazione

Calice color rosso rubino. All'olfatto, nuances eleganti di piccoli frutti rossi, erbe selvatiche e petali di rose, liquirizia e tabacco, con richiami polverosi e minerali. Palato aristocratico, gentile, con tannini vellutati e già magnificamente equilibrato, seppur con un potenziale d'invecchiamento incredibile.

Abbinamenti

Il Brunello di Montalcino de Le Ragnaie si sposa splendidamente con piatti raffinati di cacciagione o carni rosse nobili. Sublime con un filetto di cervo in salsa di frutti rossi.

cantina

Situata nel territorio di Montalcino, in Toscana, Le Ragnaie è una piccola azienda appartenente dal 2002 a Riccardo Campinoti, il quale insieme alla moglie Jennifer sta tutt’oggi portando avanti... vai alla scheda della cantina

Brunello di Montalcino DOCG 2011 - Le Ragnaie: Perché ci piace

Il Brunello di Le Ragnaie proviene dai due vigneti principali dell'azienda: "Ragnaie" per il 50% e per l'altro 50% dal vigneto "Castelnuovo dell'Abate". Il Brunello 2011 è stato vinificato in tini di cemento con lunga macerazione sulle bucce di 40 giorni, con affinamento per 3 anni in botti di rovere di Slavonia. Annata memorabile per la Toscana tutta, il Brunello 2011 di Le Ragnaie è la sintesi perfetta del percorso che Riccardo Campinoti ha campiuto in soli 10 anni: il suo Brunello è oggi il risultato di un grande vignaiolo.

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