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Col d'Orcia

Brunello di Montalcino DOCG 2008 - Col d’Orcia

25,30 €

Esaurito

  • Annata: 2008

  • Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG

  • Vitigni: sangiovese 100%

  • Alcol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2018

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 10/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino con riflessi granato, al naso esprime la quintessenza del Brunello grazie a belle note fruttate che si fondono a sentori speziati e lontanamente animali. In bocca è elegante, intenso, lungo, caratterizzato da una trama tannica morbida e matura. Perfettamente equilibrato grazie ad una nota più fresca, chiude con un finale di grande persistenza.

Abbinamenti

A tutto pasto, il “Poggio al Vento” è Brunello ideale per un grande piatto di carne, meglio se di selvaggina.

cantina

Importantissima azienda di Montalcino, quella di Col d’Orcia è una storia che affonda le radici nell’Ottocento.
È infatti datato 1890 l’acquisto della proprietà da parte della famiglia... vai alla scheda della cantina

Brunello di Montalcino DOCG 2008 - Col d’Orcia: Perché ci piace

Come i migliori produttori tradizionali di Montalcino, anche Col d’Orcia utilizza da sempre per la maturazione dei suoi Brunello grandi botti di rovere di Slavonia. Tradizione significa infatti rispetto per l’essenza del Sangiovese di Montalcino che risiede nella potenzialità di invecchiamento, nel miglioramento del vino attraverso la lunga permanenza nel legno e nel conseguente invecchiamento in bottiglia. Ancora oggi il Brunello di Montalcino di Col d’Orcia viene quindi invecchiato per tre anni nelle grandi botti di rovere prima dell’imbottigliamento e viene tenuto in cantina un anno prima dell’uscita sul mercato.

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