Biondi Santi

Brunello di Montalcino DOCG 2008 - Biondi Santi

65,45 €

Esaurito

Annata: 2008
Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Vitigni: sangiovese grosso 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2024
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 99pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di terra

Riconoscimenti annata corrente

Bibenda 5 Grappoli
Espresso 18.5/20
Wine Enthusiast 95
Antonio Galloni 94
Wine Spectator 92
James Suckling 91

Note di degustazione

Rosso rubino con leggeri riflessi granato, al naso esprime un profilo olfattivo di grandissima finezza. Note di violetta, di ribes, di visciola e di rosa passita si fondono a toni balsamici e vegetali. Profumi di tabacco e di spezie orientali aprono poi ad un assaggio lunghissimo e materico, straordinariamente fresco, vibrante, sostenuto da una trama tannica puntuale e da una leggera acidità. Grande chiusura, di persistenza infinita.

Abbinamenti

Vino delle grandi occasioni, il Brunello di Montalcino di Biondi Santi si accompagna splendidamente a raffinate preparazioni a base di carne, anche arrosto. Impossibile non goderne anche a fine pasto, da solo.

cantina

Nessun’altra cantina in Italia è così intimamente legata alle origini, alla storia e a tutto il percorso della propria denominazione come Biondi Santi al vai alla scheda della cantina

Brunello di Montalcino DOCG 2008 - Biondi Santi: Perché ci piace

Vino simbolo di un territorio, di una Regione e forse di un intero Paese, il Brunello di Montalcino “d’annata” prodotto presso il Greppo continua, anno dopo anno, vendemmia dopo vendemmia, a rappresentare un’icona di tradizione enologica e di perfezione stilistica. Proveniente dai vigneti della storica tenuta di famiglia che hanno un’età compresa tra i 15 ed i 30 anni, è Brunello che matura per 36 mesi rigorosamente in sole grandi botti di rovere di Slavonia. Un vino rosso di immensa finezza ed equilibrio, la cui caratteristica più importante è forse rappresentata dall’incredibile longevità: dai 20 ai 40 anni. Già oggi immenso, è vino rosso da stappare e scolmare qualche ora prima del consumo, come ha sempre consigliato Franco Biondi Santi.