Brunello di Montalcino DOCG 1981 - Fattoria dei Barbi

311,00 €

Esaurito

Annata: 1981
Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Vitigni: sangiovese 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 1990/2020
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 99pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

Wine Spectator 85

Note di degustazione

Veste il calice di un bel rosso granato, con unghia abbondantemente aranciata. All’olfattiva si apre con ricercati e maturi sentori di frutti a bacca scura, poi impreziositi da note balsamiche e tosate, nonché da ricordi di humus, di cenere e di caramello. In bocca rivela di essersi fuso a meraviglia tra frutto, freschezza componente tannica. Ottimo l’equilibrio e lunga la persistenza.

Abbinamenti

Richiede preparazioni strutturate a base di carne rossa o selvaggina, ed è ottimo con i formaggi stagionati, ma come tutti i grandi vini rossi è anche meraviglioso sorseggiato da solo, semplicemente come vino da meditazione.

cantina

Poche altre cantine italiane si possono identificare con un territorio e con la sua storia come la Fattoria dei Barbi a Montalcino. Una realtà speciale, da sempre custode della tradizione e al tempo ... vai alla scheda della cantina

Brunello di Montalcino DOCG 1981 - Fattoria dei Barbi: Perché ci piace

Tra le peculiarità tipiche dei migliori Brunello di Montalcino ce n’è una che di certo spicca sulle altre: la capacità di un lungo invecchiamento. Quando poi all’eccellenza del territorio si unisce all’altisonanza di nomi storici e di prestigio, come quello della cantina Fattoria dei Barbi, ecco che allora il risultato tocca i vertici massimi.
È un grande rosso, frutto di un’attenta selezione che inizia in vendemmia e prosegue in cantina con un lungo periodo di maturazione in botte grande, come da tradizione, per concludersi con un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia. Ritroviamo al sorso un Brunello di Montalcino straordinario, mai eccessivo: è un Brunello che rispetta il carattere di eleganza tipico di Fattoria dei Barbi, dimostrandosi allo stesso tempo vino di grande potenza. Un Brunello unico per longevità, capace di stupire non solo per stoffa ma anche per profondità, per complessità e per allungo. Un campione assoluto che ha stoffa da vendere.