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Kamm & Sons

British Aperitif - Kamm & Sons (0.7l)

37,50 €

Esaurito

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  • Alcol: 33%

  • Formato: 0.7l

  • Temperatura di servizio: 12/14 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo

  • Giudizio di Tannico: 82pt

  • Tipologia: Distillato

Note di degustazione

Colore ambrato. Il naso è tripudio di spezie dove la scorza di pompelmo gioca con le note del miele, dei fiori bianchi, del ginepro e del finocchio. Al palato ha grande equilibrio e rileva, oltre alle botaniche ed alle spezie anticipate dal naso, anche la chiara nota del ginseng.

distilleria

"Kamm & Sons è un distillatore che ha sede nel cuore di Londra in Shaftesbury Road, con Alex Kammerling che si occupa personalmente dei principali processi e, soprattutto, di presiedere il tasting ... vai alla scheda della distilleria

British Aperitif - Kamm & Sons (0.7l): Perché ci piace

Il Kamm & Sons è un aperitivo inglese che viene prodotto a Londra con ginseng e altre 44 botaniche a donare un insieme armonioso.
La distillazione avviene inizialmente con 42 botaniche che subiscono una macerazione in alcol di grano per 48 ore per poi essere distillate in alambicco Pot Still al fine di ottenere un distillato ad alta gradazione.
Contestualmente vengono fatte macerare le rimanenti 4 botaniche, in particolare miele manuka, genziana, assenzio e annato, per quattro settimane sempre in alcol di grano.
Solo alla fine dei due processi viene effettuato l’accurato blending a cui viene aggiunta acqua arricchita con piccole dosi di zucchero per ottenere il grado alcolico finale di 33%.
Uno splendido aperitivo londinese che si presta ottimamente alla produzione di cocktail.

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