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Diesel Farm

Breganze Rosso DOC “Rosso di Rosso” 2011 - Diesel Farm

36,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2011

  • Denominazione: Breganze DOC

  • Vitigni: merlot, cabernet sauvignon

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2019

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Secondi di terra

Note di degustazione

Alla vista si manifesta con un colore rosso rubino molto profondo e intenso, con un’unghia granata. I profumi che si sviluppano al naso sono concentrati, e richiamano note principalmente speziate e erbacee. In bocca è di ottimo corpo, ricco, gustoso, con una vena fresca che rende il sorso più scorrevole.

Abbinamenti

E’ un vino versatile dal punto di vista culinario. Ottimo con carni bianche e rosse e con pastasciutte condite con sughi strutturati, è assolutamente da provare con le cotolette di agnello alla Villeroy, accompagnate da funghi porcini.

cantina

Renzo Rosso è un nome che, per l’imprenditoria italiana, significa molto. Nato da una famiglia di agricoltori veneti, studiò presso l’Istituto Tecnico di Padova, specializzato nella formazione ... vai alla scheda della cantina

Breganze Rosso DOC “Rosso di Rosso” 2011 - Diesel Farm: Perché ci piace

Taglio di merlot e cabernet sauvignon, il Breganze DOC “Rosso di Rosso” è uno dei vini su cui Diesel Farm ha deciso di puntare sin dall’inizio della propria avventura vitivinicola. Un prodotto importante, strutturato, che si esprime con profumi e gusti che si sviluppano in maniera armoniosa durante la beva. Le uve fermentano in tini di rovere e affinano poi in barrique per circa 17 mesi, per poi essere imbottigliate senza filtrazione, ma solo con una leggera chiarificazione. Un Rosso da assaggiare adesso, per avere il piacere di degustarlo nel periodo di massimo splendore.

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