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JNK

Brda Rebula ZGP "Vipavska Dolina" 2010 - JNK

28,50 € 36,00 €

Sconto 20%

  • In pronta consegna

  • Annata: 2010

  • Denominazione: Vipavska Dolina ZGP

  • Vitigni: ribolla gialla 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2020/2025

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Per viziarsi

  • Giudizio di Tannico: 93pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo dorato profondo e luminoso nel calice. Intenso al naso dove è capace di ampliarsi con il passare del tempo, con note di frutta secca, cedro candito, pera matura, miele e crosta di pane, fino a raggiungere suggestioni di iodio e roccia. Assaggio succoso, ricco di estratto e sapido, sul finale lascia percepire un elegante tannino.

Abbinamenti

Bianco complesso e corposo, versatile a tavola con tranci di pesce in salsa e carni bianche delicatamente speziate.

cantina

L’azienda vinitivinicola Mervič è posta a poca distanza dalla città di Nova Gorica in Slovenia, ma è conosciuta agli appassionati con la sigla JNK, il soprannome che fu attribuito al fondatore... vai alla scheda della cantina

Brda Rebula ZGP "Vipavska Dolina" 2010 - JNK: Perché ci piace

Una lunga macerazione di ben 12 giorni permette a questo sorprendente Vipavska Dolina Rebula ZGP dell’annata 2010 di raggiungere un’intensità colorante e una struttura atipica per un bianco. La maturazione di 15 mesi in botti di legni esauste e il successivo affinamento in bottiglia fanno il resto, proiettando questo grande bianco di territorio verso l’eccellenza.

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