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Ximénez Spinola

Brandy "Criadera Diez Mil Botellas" - Ximénez Spinola (0.7l - astuccio)

110,00 €

Esaurito

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  • Alcol: 40%

  • Formato: 0.7l

  • Temperatura di servizio: 18/22 °C

  • Momento per degustarlo: Dopocena

  • Giudizio di Tannico: 90pt

  • Tipologia: Distillato

Note di degustazione

Colore ambrato brillante e limpido.
All’olfatto è intenso o agile con sentori di uva passa e prugna.
In bocca e rotondo, fine, equilibrato e pulito con un retrogusto naturalmente dolce che bilancia l’importante alcolicità. Ottima la persistenza con ricchi sentori lignei.

distilleria

La cantina spagnola Ximénez-Spínola è davvero unica nel suo genere, in Spagna e per certi versi nel mondo, per la scelta ardita di coltivare una sola tipologia di uva, la Pedro Ximénez che ... vai alla scheda della distilleria

Brandy "Criadera Diez Mil Botellas" - Ximénez Spinola (0.7l - astuccio): Perché ci piace

Il Brandy Criaderas Diez Mil Botellas è un distillato particolare dalla criadera che è la prima fase di produzione del famoso brandy San Cristino “Solera 1948”.
Dopo la distillazione ciene affinato in botti di castagno ex Pedro Ximenez da 750 litri al fine di apportare quel caratteristico sentore di ossidazione degli sherry visto che il legno scelto, il castagno, risulta essere molto neutro.
Un’espressione particolare da una terra vocata secondo l’interpretazione di Ximénez-Spinola, da degustare in calice ampio per permettere alle sue note antiche di rapire i sensi ed i pensieri.

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