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Colombera & Garella

Bramaterra DOC 2018 - Colombera & Garella, Cascina Cottignano

30,00 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Bramaterra DOC

  • Vitigni: nebbiolo 70%, croatina 20%, vespolina 10%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2022/2027

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 86pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne rossa, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino al calice, con riflessi granata. Il bouquet olfattivo si apre su sentori di prugne e amarene, che sono seguiti da richiami alle spezie, ai fichi rossi e alle erbe aromatiche. La bevuta è giocata su una gradevole freschezza e su una trama tannica perfetta. Medio è il corpo e piacevolmente sapida risulta la chiusura.

Abbinamenti

Da abbinare alle preparazioni della cucina di terra, è ottimo per accompagnare lo spezzatino di vitello con i fagioli.

cantina

Vini rigorosi e aderenti al territorio di provenienza come pochi altri, sono quelli etichettati “Colombera & Garella”, azienda vitivinicola gestita da Giacomo e Cristiano, entrambi con alle... vai alla scheda della cantina

Bramaterra DOC 2018 - Colombera & Garella, Cascina Cottignano: Perché ci piace

DOC piccolissima e anche poco conosciuta, quella di Bramaterra è una denominazione che offre interessanti vini rossi, i quali rappresentano una produzione veramente di nicchia, e propongono una bellissima espressione dei vigneti che si estendono sulle colline biellesi. L’interpretazione di questa DOC, fatta dalla cantina Colombera & Garella, si traduce in un vino in cui il blend tra nebbiolo, croatina e vespolina è di notevole eleganza. Due anni di riposo in barrique usate, inoltre, rendono ulteriormente pregiato un Bramaterra che rispecchia alla perfezione il terroir da cui proviene, e si lascia bere a occhi chiusi senza nessuna riserva.

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