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Centopassi

Terre Siciliane Nero d'Avola IGT “Argille di Tagghia Via” 2014 - Centopassi

12,20 €

Esaurito

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  • Annata: 2014

  • Denominazione: Terre Siciliane IGT

  • Vitigni: nero d’Avola 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2015/2019

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Il vino è di colore rubino intenso. Al naso prevalgono i profumi di prugna, ciliegia, note di macchia mediterranea e nuances speziate. Al palato risulta fruttato e fresco, con tannini equilibrati e note di liquirizia e pepe. Finale di buona persistenza.

Abbinamenti

TA tavola si abbina a ricchi primi piatti, arrosti e carni alla griglia.

cantina

Centopassi rappresenta l’anima vitivinicola di tre Cooperative sociali che operano nell’Alto Belice Corleonese: la Placido Rizzotto - Libera Terra, la Pio La Torre - Libera Terra e la Lavoro e ... vai alla scheda della cantina

Terre Siciliane Nero d'Avola IGT “Argille di Tagghia Via” 2014 - Centopassi: Perché ci piace

Terre Siciliane Nero d'Avola IGT “Argille di Tagghia Via” Centopassi è un nero d’Avola in purezza dedicato alla memoria di Peppino Impastato, giornalista di Cinisi, che ha dedicato tutta la vita all’impegno politico e alla lotta contro Cosa Nostra. E’ stato ucciso in un attentato mafioso nel 1978. Le vigne, situate a 500 metri di altitudine, nella frazione di Tagliavia di Monreale, sono coltivate su suoli argillosi, ricchi di scheletro. Dopo la vendemmia, che generalmente avviene nel corso della prima metà di settembre, si procede con la diraspatura, la macerazione dell’uva per circa 8 giorni e la fermentazione a temperatura controllata. Il vino matura in vasche d’acciaio per 6 mesi prima dell’imbottigliamento. Un vino fresco, fruttato, tipica espressione del vitigno e del terroir siciliano.

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