Rivesaltes 1984 - Riveyrac

146,90 €

Esaurito

Annata: 1984
Denominazione: Rivesaltes AOC
Vitigni: grenache
Alcol: 17%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2030
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Dolce
Abbinamenti: Formaggi stagionati

Note di degustazione

Colore rosso intenso, con profumi complessi, aromi di frutta cotta e note terziarie. Al palato è dolce, avvolgente, con un finale persistente.

Abbinamenti

Ottimo l’abbinamento gastronomico con un tagliere di formaggi.

cantina

I vini di Riveyrac provengono dalla Cave Coopérative de Salses-le-Château, una delle più antiche dei Pirenei orientali, fondata da 8 vigneron nel lontano 1909. E’ situata sul tracciato ... vai alla scheda della cantina

Rivesaltes 1984 - Riveyrac: Perché ci piace

Il Rivesaltes 1984 di Riveyrac proviene dalla Cave Coopérative de Salses-le-Château, una delle cantine più importanti dei Pirenei orientali per la produzione di Vin Doux Naturels rouges d'Appellation Controlée Rivesaltes. Il vin doux naturel è prodotto secondo il metodo tradizionale, che prevede di aggiungere alcol al mosto, in modo da bloccare la fermentazione; la cuvée conserva così una parte di zucchero residuo. Le botti delle migliori annate vengono conservate per decenni in cantina, in modo da imbottigliare dopo un lungo periodo di affinamento in legno, che permette al vino di evolvere verso bouquet più ricchi e complessi.