Argiano

Brunello di Montalcino DOCG 2011 - Argiano

34,90 €

Esaurito

Annata: 2011
Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Vitigni: sangiovese 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2030
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

Robert Parker 93

Note di degustazione

Colore rubino intenso. Il profilo olfattivo è fine ed elegante, con note di ciliegia, frutta rossa, nuances speziate e boisè. Al palato ha una struttura importante, con un corpo armonioso, caratterizzato da un frutto maturo, bella freschezza e tannini setosi. Il finale è lungo e persistente.

Abbinamenti

Brunello di Montalcino DOCG di Argiano è un vino straordinario, adatto ad abbinamenti importanti con secondi piatti di carni rosse, arrosto, stufate o con selvaggina nobile.

cantina

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Brunello di Montalcino DOCG 2011 - Argiano: Perché ci piace

Le migliori uve sangiovese della proprietà sono da sempre destinate alla produzione del Brunello di Montalcino. Argiano seleziona le uve dai suoi vigneti più nobili e dopo la vendemmia, si procede alla fermentazione a contatto con le bucce in tini di acciaio inox a temperatura controllata per due o tre settimane. Il vino matura in due diversi tipi di legno: il primo anno in barriques francesi per rafforzare la struttura innata del vino, il secondo anno in botti più grandi di rovere di Slavonia, che permettono al vino di equilibrarsi. Terminato l’affinamento in legno, il vino viene trasferito a terminare l’affinamento in vasche di cemento. E’ un vino che possiede un’incredibile potenziale di evoluzione e invecchiamento.