Barolo DOCG “Rocche di Castiglione” 2011 - Brovia

65,20 € 81,50 €

Esaurito

Annata: 2011
Denominazione: Barolo DOCG
Vitigni: nebbiolo 100%
Alcol: 14.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2020
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino con riflessi granato. Al naso è ampio ed elegante di viole, prugne e ciliegie con sentori di liquirizia, tabacco e note balsamiche. Al palato è avvolgente ed equilibrato, lungo e persistente.

Abbinamenti

Ottimo con carni rosse, arrosti e brasati, formaggi stagionati e piatti di terra strutturati.

cantina

La storica cantina Brovia, fondata nel lontano 1863 è una delle realtà vitivinicole più interessanti della provincia di Cuneo. L'azienda è di tipo biologico e ha sede in Castiglione Falletto, ... vai alla scheda della cantina

Barolo DOCG “Rocche di Castiglione” 2011 - Brovia: Perché ci piace

Il Barolo DOCG “Rocche di Castiglione” di Brovia è sinonimo di eleganza. Vinificato con estrema cura, dalla raccolta manuale delle uve su terreno in prevalenza sabbioso, alla maturazione in botti di rovere di media dimensione per 2 anni circa, che termina con l'imbottigliamento senza filtrazione. Un vino da intenditori.