Bouzeron Blanc 2020 - Domaine Roux

19,50 €

Esaurito

Annata: 2020
Denominazione: Bouzeron AOC
Vitigni: aligoté 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2028
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo, Serata romantica
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Molluschi, Secondi di carne bianca

Note di degustazione

Giallo paglierino carico alla vista, al naso spiccano note floreali e minerali, con sentori di fiori bianchi, fiori di acacia e pietra focaia in evidenza. Sullo sfondo rivela delicati cenni agrumati e di pasticceria che conducono ad un sorso avvolgente e carnoso, di buona struttura e piacevole persistenza.

cantina

La famiglia Roux iniziò l’attività vitivinicola nel piccolo villaggio borgognone di Saint-Aubin (Côte d’Or), nel lontano 1855. L’esperienza acquisita in vigna si è poi tramandata nel tempo ... vai alla scheda della cantina

Bouzeron Blanc 2020 - Domaine Roux: Perché ci piace

Domaine Roux propone un Aligoté morbido e avvolgente, caratterizzato da un bouquet prevalentemente floreale, impreziosito da lunghi e persistenti sbuffi minerali. Si tratta di un Bouzeron AOC Blanc lavorato con metodi tradizionali e Senza Solfiti Aggiunti, creato appositamente per valorizzare varietale e terroir. Ne risulta un bianco francese genuino e senza fronzoli, eccezionalmente vivo e dotato di una mirabile definizione aromatica, in perfetto stile aziendale.