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Domaine Breton

Bourgueil Rouge “La Dilettante” 2019 - Domaine Breton

28,90 €

Esaurito

  • Annata: 2019

  • Denominazione: Bourgueil AOC

  • Vitigni: cabernet franc 100%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2024

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Salumi, Secondi di carne bianca

Note di degustazione

Alla vista, il vino si presenta rosso rubino profondo. All'olfatto esprime sentori di frutti di bosco, con dei bei richiami di petali di rosa e di paprika dolce. Al palato, si sviluppa su una bella spalla acida e un corpo avvolgente. Equilibrato, chiude su sensazioni di frutti rossi.

Abbinamenti

Questo Cabernet Franc della Valle della Loira si abbina bene a secondi piatti di carni bianche, come delle sovracosce di pollo in crosta di erbe aromatiche. Ottimo anche con la salsiccia.

cantina

Domaine Breton sorge nel cuore della Valle della Loira, tra Tours e Saumur. E' stato fondato nel 1985 da Catherine e Pierre Breton, i quali appena dopo 5 anni decidono di convertire l'agricoltura... vai alla scheda della cantina

Bourgueil Rouge “La Dilettante” 2019 - Domaine Breton: Perché ci piace

"La Dilettante" proviene da una parcella di 50 anni di età media, situata nell'appellazione di Bourgueil, nella parte centrale della Valle della Loira. La vigna è certificata biologica. La raccolta delle uve avviene manualmente, in cassette. Segue una fermentazione con macerazione, utilizzando i soli lieviti indigeni e un affinamento in barriques.

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