Bourgogne Rouge “Vieille Vignes” 2012 - Joseph Voillot

26,60 €

Esaurito

Annata: 2012
Denominazione: Bourgogne AOC
Vitigni: pinot nero 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2018
Temperatura di servizio: 14/16 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Piatti vegetariani, Zuppe

Note di degustazione

Rosso rubino. Bouquet dominato dalle note fruttate di ciliegia e mora seguite da quelle floreali. In bocca è rotondo e di media struttura, ben equilibrato dalla nota fresca e vibrante, con un finale sapido e rinfrescante.

Abbinamenti

Si abbina perfettamente con delle delicate zuppe o con dei piatti della cucina vegetariana.

cantina

Il Domaine Joseph Voillot è nato a fine Ottocento, e dal 1995 è gestito da Jean-Pierre Charlot, ex courtier e professore di enologia al Lycée Viticole di Beaune e genero di Joseph Voillot. I circa ... vai alla scheda della cantina

Bourgogne Rouge “Vieille Vignes” 2012 - Joseph Voillot: Perché ci piace

Il Bourgogne Rouge “Vieille Vignes” 2012 della maison Joseph Voillot ci piace per la sua semplicità fruttata e beverina. Per mantenere intatta la succosità del frutto questo Bourgogne Rouge “Vieille Vignes” viene fermentato in contenitori di acciaio termoregolati e affinato, per la maggior parte, in vasche di cemento per almeno 12 mesi.