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Domaine de Bellene

Bourgogne Rouge "Maison Dieu" 2018 - Domaine De Bellene

28,50 €

Esaurito

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  • Annata: 2018

  • Denominazione: Bourgogne AOC

  • Vitigni: pinot noir 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2021/2032

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Di colore rosso rubino scarico che si infittisce con l’età, al naso offre sentori di piccoli frutti rossi e neri come fragola, ciliegia, ribes nero, mirtillo, che si evolvono poi in prugna cotta, note piccanti e note di animali, sottobosco, muschio e funghi. In bocca è vivace e strutturato, con una spina dorsale ben arrotondata ed elastica. I tannini e la frutta vanno di pari passo e la masticabilità corrisponde alla potenza degli aromi secondari. Questo vino ha volume ed una positiva vinosità.

Abbinamenti

Data la sua struttura si abbina bene con piatti aromatici, insalate di verdure, preparazioni a base di pollame, manzo e verdure bollite. Inoltre, la loro delicatezza li rende una scelta perfetta per chi ama il vino rosso con il pesce. La loro naturale eleganza li predispone al vitello, al tabouleh o ai formaggi a pasta dura come il Gouda.

cantina

"Domaine de Bellene è la cantina fondata da un giovane di nome Nicolas Potel nel 2005, brillante vigneron con le radici ben salde nella secolare storia della Borgogna. Il nome del Domaine riprende ... vai alla scheda della cantina

Bourgogne Rouge "Maison Dieu" 2018 - Domaine De Bellene: Perché ci piace

Il Bourgogne rouge è prodotto con uve pinot nero, uvaggio che dà origine a tutti i grandi vini rossi della Borgogna. È delicato, molto apprezzato e necessita di un'attenta cura durante la stagione di crescita. La denominazione Bourgogne rouge evoca immagini di pienezza e costituisce un ottimo punto di partenza per ulteriori esplorazioni nel mondo dei vini rossi francesi.

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