Bourgogne Rouge 2016 - Domaine Michel Gros

43,50 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Bourgogne AOC
Vitigni: pinot noir 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2021
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Salumi, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino luminoso con riflessi violacei, presenta intensi sentori fruttati e maturi di bacche rosse, con note che richiamano la terra bagnata e il sottobosco. In bocca si esprime con una buona ricchezza, tannini levigati e una acidità che supporta egregiamente il sorso. Finale persistente su note fruttate e succose.

Abbinamenti

Ottimo da abbinare ad un tagliere di salumi e formaggi misti, carni alla griglia e delicatamente speziate. Accompagna perfettamente anche primi piatti con sugo di carne.

cantina

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Bourgogne Rouge 2016 - Domaine Michel Gros: Perché ci piace

Un ottimo Pinot Nero, il Bourgogne Rouge del Domaine Michel Gros. Ottenuto da una vendemmia manuale in due parcelle di Vosne-Romanée, da terreni prevalentemente calcarei. Fermenta a temperatura controllata con l'aggiunta di lieviti selezionati e matura in grandi botti di rovere per i primi 6 mesi, quindi viene trasferito in botti tradizionali dove riposa per altri 12 mesi.