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Sextant

Bourgogne Pinot Noir "Fleur au Verre" 2017 - Sextant

31,30 €

Esaurito

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Bourgogne AOC

  • Vitigni: pinot noir 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2022

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 7/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso rubino con naso elegante di frutti rossi e frutti di bosco con una nota animale. In bocca tannino fermo e maturo che insieme alla freschezza crea la struttura di questo vino.

Abbinamenti

Suggeriamo l’abbinamento con un risotto ai funghi porcini.

cantina

Julien Altaber è un giovane vignaiolo, classe '79, con una passione smisurata per il vino e delle convinzioni ferree su come deve essere fatto. Ha lavorato per 10 anni con Dominique Derain, altro... vai alla scheda della cantina

Bourgogne Pinot Noir "Fleur au Verre" 2017 - Sextant: Perché ci piace

"Fleur au Verre" Bourgogne Pinot Noir di Sextant esprime la maestria con cui Julien Altaber produce vini autentici e di territorio. Vendemmia e diraspatura manuale, fermentazione spontanea e nessun additivo. Un piccolo capolavoro.

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