Bourgogne Pinot Noir 2014 - Philippe Pacalet

39,90 €

Esaurito

Annata: 2014
Denominazione: Bourgogne AOC
Vitigni: pinot noir 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2020
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena formale
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

All’esame visivo si presenta con un colore rosso rubino non troppo carico. Il naso è tipicamente varietale, con nuances di piccoli frutti di bosco. In bocca è puro, senza sbavature, in perfetto equilibrio gustativo con gli aromi già avvertiti all’olfatto.

Abbinamenti

Ideale a tutto pasto, è il compagno perfetto di carni rosse e bianche preparate in vari modi. Ottimo con i formaggi a pasta molle, è da provare anche con primi piatti a base di sughi strutturati.

cantina

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Bourgogne Pinot Noir 2014 - Philippe Pacalet: Perché ci piace

Un vino capace non solo di raccontare tutta la grazia del vitigno d’origine, il pinot noir, ma anche di rappresentare una grande garanzia, con cui si va sul sicuro sia in occasioni informali che in cene più importanti. Le uve, dopo la vinificazione, riposano in legno per aumentare il proprio corredo aromatico, e vengono in seguito imbottigliate e immesse sul mercato. Il Bourgogne Pinot Noir di Philippe Pacalet si conferma una piacevole scoperta, in grado di soddisfare anche i palati più esigenti.