Guy Simon & Fils

Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits "Les Dames Huguette" 2016 - Guy Simon & Fils

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  • Annata: 2016

  • Denominazione: Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits AOC

  • Vitigni: pinot nero 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2024

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 88/100

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso rubino. Al naso si rivela piacevolmente intenso; si esprime con sentori dominanti di piccoli frutti rossi e distinte note legnose. Al palato si presenta rotondo e setoso, con una trama tannica vellutata e un'ottima persistenza.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento alle carni rosse, si sposa particolarmente bene con la selvaggina.

cantina

Il Domaine Guy Simon & Fils si trova in Borgogna, a Marey Fussey, un piccolo villaggio pittoresco di Hautes-Côtes de Nuits. L'Hautes-Côtes de Nuits fa parte, come area vitivinicola, della celebre... vai alla scheda della cantina

Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits "Les Dames Huguette" 2016 - Guy Simon & Fils: Perché ci piace

Il Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits "Les Dames Huguette" firmato Guy Simon & Fils nasce su di un esteso altopiano, quello caratteristico della denominazione, compreso fra le alture di Digione e Maranges. Affinato in legno per circa 18 mesi, è un vino strutturato e di buona acidità, invitante al naso e carezzevole al palato.

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