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Ghislaine et Jean-Hugues Goisot

Bourgogne Côtes d’Auxerre Blanc AOC “Corps de Garde” 2018 - Ghislaine e Jean-Hugues Goisot

23,00 €

Esaurito

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Bourgogne AOC

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2022/2024

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Per viziarsi

  • Giudizio di Tannico: 85/100

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Paglierino con riflessi dorati nel calice, di bella luminosità. Regala al naso sentori di rose, confettura di albococche e frutto della passione. In bocca ha corpo e carattere, freschezza e tipica sapida che emerge sul finale.

Abbinamenti

Si abbina a primi e secondi della cucina di mare, a carni bianche delicate e formaggi freschi.

cantina

Ci troviamo nell’estremità nord della Borgogna, vicino a Chablis, più precisamente nella zona dell’Auxerrois, all’interno dell’AOC Saint-Bris. Per Ghislaine e Jean-Hugues Goisot la qualità... vai alla scheda della cantina

Bourgogne Côtes d’Auxerre Blanc AOC “Corps de Garde” 2018 - Ghislaine e Jean-Hugues Goisot: Perché ci piace

Nasce da uve chardonnay in purezza il Bourgogne Côtes d’Auxerre Blanc AOC “Corps de Garde” 2015. Vinificato e affinato in acciaio, con un breve passaggio in legno, è uno dei bianchi d’ingresso della magnifica cantina Goisot, perfetto per comprenderne lo stile e la passione.

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