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Domaine Grand Roche

Bourgogne Côtes d'Auxerre Blanc 2017 - Domaine Grand Roche

16,50 €

Esaurito

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  • Annata: 2017

  • Denominazione: Bourgogne Côtes d'Auxerre

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2019/2023

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Pollame, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino il colore alla vista. Elegante e ben delineato all’olfattiva, contraddistinto da aromi di pesca e di scorza di limone, seguite da gradevoli sfumature floreali e minerali. L’assaggio è in linea con l’olfatto, scorrevole e fragrante, persistente e sapido in chiusura.

Abbinamenti

È ottimo da stappare per l’aperitivo. Perfetto per accompagnare l’insalata di pollo fredda.

cantina

Lavorando con passione e costanza, Erick Lavallée parte dal prendersi cura per tutto l’anno di ogni singola pianta di vite. Tutti i vigneti aziendali sono supervisionati regolarmente in ogni ... vai alla scheda della cantina

Bourgogne Côtes d'Auxerre Blanc 2017 - Domaine Grand Roche: Perché ci piace

Ottenuto vinificando in purezza uve di chardonnay, questo Bourgogne Côtes d'Auxerre Blanc del “Domaine Grand Roche” è un bianco di Borgogna classico ed elegante, di ottima fattura. Proveniente dalla zona vinicola di Auxerre, nasce da vigneti impiantati su suoli calcarei, e viene lasciato maturare per sei mesi in acciaio sulle fecce fini. Scorrevole ed estremamente piacevole, è un bianco di Borgogna che vi regalerà soddisfazioni garantite.

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