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Joseph Drouhin

Bourgogne Chardonnay “LaForêt” 2017 - Joseph Drouhin

21,50 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Bourgogne AOC

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2022

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

  • JAMES SUCKLING 91/100

Note di degustazione

Alla vista si manifesta con un bel colore giallo dorato. Il naso è dominato da sensazioni di frutta matura, agrumi, mela e fiori bianchi. All’assaggio è elegante, diretto, di corpo fresco e snello grazie all’ottima spalla acida.

Abbinamenti

È un vino versatile, con una grande vocazione gastronomica. Si abbina perfettamente a pietanze a base di pesce. Da provare con il sushi o con la pizza vegetariana.

cantina

Joseph Drouhin, nato nella regione dello Chablis, era un uomo audace ed intraprendente, contraddistinto da una fortissima personalità: nel 1880, a soli 22 anni, si stabilì nel piccolo comune di... vai alla scheda della cantina

Bourgogne Chardonnay “LaForêt” 2017 - Joseph Drouhin: Perché ci piace

Frutto di uve chardonnay sapientemente assemblate, provenienti dai diversi vigneti aziendali situati nello Chablis, in Côte d'Or e nel Mâconnais, il Bourgogne Chardonnay dell’azienda Joseph Drouhin è un vino fedele al terroir, che esprime nel calice le caratteristiche dell’annata trascorsa in vigna. Il nome“LaForêt”, che in italiano significa “La Foresta”, incarna il grande amore della proprietà per la vegetazione presente in questa regione della Francia. Affinato in parte in vasche d’acciaio inox per 7-8 mesi, e in parte in barriques per arricchire il bouquet olfattivo, è uno Chardonnay schietto, di qualità, perfetto per approcciarsi alla conoscenza dei grandi vini bianchi della Borgogna.

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