Bourgogne Chardonnay AOC "Les Petites Pierres" 2021 - Louis Jadot

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Annata: 2021
Denominazione: Bourgogne AOC
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2025
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 88pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino leggero. Vivace e affascinante il ventaglio di profumi che si propaga al naso, caratterizzato da un profilo in cui mela e limone si alternano a tocchi più floreali. Fresco l’ingresso al palato, dove si avverte una buona struttura e un corpo che fascia la bocca con ottima ampiezza.

cantina

La Borgogna è una fra le regioni vitivinicole più affascinanti del mondo: intrisa di storia e tradizioni, di fascino e mistero, porta i suoi vini ad essere mistici, assoluti, avvolti da una magia ... vai alla scheda della cantina

Bourgogne Chardonnay AOC "Les Petites Pierres" 2021 - Louis Jadot: Perché ci piace

Il Bourgogne Chardonnay AOC “Les Petite Pierres” è realizzato dalla cantina Louis Jadot a partire da un assemblaggio di uve provenienti principalmente dalla Côte d’Or e dall’area del Mâconnais. La vinificazione avviene seguendo metodi tradizionali, e la fase finale di affinamento si svolge in parte in botti di rovere ed in parte in tini di acciaio inox, per una durata che può andare dagli 8 mesi ai 10 mesi. La scelta di utilizzare per la maturazione finale del vino sia botti di rovere sia acciaio, dona al prodotto finale freschezza, note fruttate, struttura ed un bel corpo, caratteristiche che incentivano una beva già di per sé fortemente gastronomica. Da avere sempre a disposizione se si è appassionati di bianchi francesi!