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Domaine Chanson

Bourgogne Chardonnay 2018 - Domaine Chanson

16,50 €

Esaurito

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Bourgogne AOC

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2019/2021

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 81/100

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Formaggi freschi, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo oro pallido. All’olfattiva è luminoso e vivace, con sentori agrumati e profumi di mandorla e brioche. In degustazione, rimane equilibrato, teso e lineare, ed è sorretto da una bella spalla acida e da una decisa mineralità. Fresca e lunga la persistenza.

Abbinamenti

È ottimo da degustare insieme a piatti a base di pesce, o con formaggi. Da provare accompagnandolo a un buon caprino fresco.

cantina

Durante il regno di Luigi XV, attorno al 1750, è stato Simon Verry a fondare la cantina oggi conosciuta come Domaine Chanson Père et Fils, tra le prime realtà vitivinicole della Borgogna a dar... vai alla scheda della cantina

Bourgogne Chardonnay 2018 - Domaine Chanson: Perché ci piace

Le uve di chardonnay, dalle quali si ricava questo Bourgogne Chardonnay del Domaine Chanson, provengono prevalentemente dalla Côte de Beaune e dalla Côte Chalonnaise. Viene vinificato in botti di rovere, ed è caratterizzato in particolar modo da un’ottima freschezza e da una marcata mineralità. Da provare.

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