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Sextant

Bourgogne Blanc 2020 - Sextant

41,30 €

Esaurito

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  • Annata: 2020

  • Denominazione: Bourgogne AOC

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2022/2026

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo, Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 78pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Secondi di terra

Note di degustazione

Alla vista, il vino si presenta giallo paglierino luminoso. Al naso esprime sensazioni di frutta a polpa bianca e gialla, di anice e di agrumi, con una bella voce minerale. Il sorso è teso, vibrante e si distende con grande pulizia su note fruttate e sapide, con un finale armonico su richiami di menta.

Abbinamenti

Questo vivace Chardonnay della Côte de Beaune si accompagna a meraviglia ad antipasti leggeri a base di verdure o a piccoli crostacei, come dei gamberi impanati. Ottimo come aperitivo.

cantina

Julien Altaber è un giovane vignaiolo, classe '79, con una passione smisurata per il vino e delle convinzioni ferree su come deve essere fatto. Ha lavorato per 10 anni con Dominique Derain, altro ... vai alla scheda della cantina

Bourgogne Blanc 2020 - Sextant: Perché ci piace

Il Bourgogne Blanc di Sextant proviene da uve chardonnay di vigne poste nei dintorni di Saint Aubin, a sud nella Côte de Beaune, che Julien Albater lavora seguendo una filosofia naturale e vinificazioni in legno.

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