Bordeaux Blanc AOC "Le Petit Cheval Blanc" 2020 - Château Cheval Blanc

210,00 €

CONSEGNA GRATUITA
Spedizione tra il 13 e il 17 maggio

Annata: 2020
Denominazione: Bordeaux AOC
Vitigni: sauvignon blanc 82%, sémillon 18%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Serata romantica
Giudizio di Tannico: 95pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi verdognoli, che testimoniano l’evidente giovinezza di questa bottiglia. Il naso racconta un timbro spiccatamente minerale, che pian piano, non appena il vino si apre, vira verso tocchi di agrumi, in particolare di limone e bergamotto. Entra in bocca con un sorso franco e diretto, fasciante e croccante; chiude con un finale lungo, leggermente amaro.

Abbinamenti

Da provare con un rombo al forno: una ricetta semplice ma gustosa, capace di esaltare le tipicità del vino.

cantina

Château Cheval Blanc si trova nella parte più occidentale del territorio del comune di Saint-Émilion, al confine con il Pomerol. Siamo all’interno della vai alla scheda della cantina

Bordeaux Blanc AOC "Le Petit Cheval Blanc" 2020 - Château Cheval Blanc: Perché ci piace

I primi sorsi che accompagnano la degustazione del "Le Petit Cheval" danno immediatamente idea della complessità del vino che ci troviamo davanti, nonostante l’annata a dir poco giovane. Le note minerali si intrecciano a richiami più agrumati, mentre la bocca “croccante” e succosa dimostra un’ottima pienezza. I grappoli di sauvignon blanc, una volta raccolti, vengono fatti fermentare in tini di legno, dove riposano poi anche per la fase di affinamento, per una durata complessiva di 18 mesi. Un Bordeaux Blanc AOC capace di evolvere e raccontare nuove emozioni per il prossimo decennio, a dimostrazione di un know-how da parte dello Château Cheval Blanc che si muove sempre su livelli altissimi.