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Château Mouton Rothschild

Bordeaux Blanc "Aile d'Argent" 2010 - Château Mouton Rothschild, Baronne Philippine

139,70 €

Esaurito

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  • Annata: 2010

  • Denominazione: Bordeaux AOC

  • Vitigni: sauvignon 60%, semillon 40%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2013/2020

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 90pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

  • James Suckling 94
  • Robert Parker 91
  • Wine Spectator 89
  • Jancis Robinson 16

Note di degustazione

Colore giallo paglierino pieno di luce.
Il naso ha grande eleganza ed apre con note fruttate tropicali con accento su ananas e litchies seguite in seconda battuta da albicocca e pesca.
Al palato ha grande rotondità e ampiezza, con aromi fruttati e vagamente floreali, acacia in particolare, ed un tocco minerale. Ottima freschezza e persistenza.

Abbinamenti

Si abbina perfettamente con piatti salsati di pesce, crostacei e carne bianca. Provatelo anche con dei calamari in frittura oppure in tempura. Vi sorprenderà.

cantina

Château Mouton Rothschild, di proprietà della Baronessa Philippine de Rothschild, appartiene alla famiglia Rothschild dal 1853, anno in cui il Barone Nathaniel lo acquistò all’asta ... vai alla scheda della cantina

Bordeaux Blanc "Aile d'Argent" 2010 - Château Mouton Rothschild, Baronne Philippine: Perché ci piace

L’Aile d’Argent è il vino bianco della famosa e celebrata tenuta di Château Mouton-Rothschild il che basterebbe già a definirne la grandissima qualità e cura nella produzione.
Da 4 ettari di vigneto piantati con semillon e sauvignon blanc nell’anno 1980 nasce un vino che viene sottoposto alle stesse grandi attenzioni del grande fratello maggiore rosso Premier Grand Cru Classé.
Vinificazione in legno e affinamento in barrique, per il 50% nuove, per almeno 9 mesi.
Il risultato è un vino che si fissa nella memoria per l’eleganza e la complessità. Capace di matgurare con grazia negli anni.

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