Bonnes Mares Grand Cru 2015 - Domaine Charlopin-Parizot (cassetta di legno)

337,50 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Bonnes Mares AOC
Vitigni: pinot noir 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2024
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino brillante alla vista. È caratterizzato da intensi profumi che ricordano il ribes nero, la prugna matura e i mirtilli, e poi ancora la pietra, il cioccolato fondente e il legno. Il palato risulta esuberante, vivace ed energico, pieno ma comunque ben equilibrato fino alla chiusura.

Abbinamenti

È da riservare per le occasioni più importanti, abbinandolo a un risotto ai quattro formaggi.

cantina

Il Domaine Charlopin-Parizot si trova in Borgogna, nel comune francese di Gevrey Chambertin, e appartiene dal 1977 a Philippe Charlopin il quale, subentrato al padre, in poco meno di quarant’anni ... vai alla scheda della cantina

Bonnes Mares Grand Cru 2015 - Domaine Charlopin-Parizot (cassetta di legno): Perché ci piace

Di carattere e generoso, questo Bonnes Mares Grand Cru, del Domaine Charlopin-Parizot, è una vera rarità, se si considera che nel 2012 ne è stata prodotta solo una barrique. Si disimpegna elegantemente sia al naso che al palato, unendo i sentori primari e varietali a quelli sviluppati in fase di vinificazione e affinamento. Ottimo.