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Travaglino

Bonarda Frizzante dell'Oltrepò Pavese DOC “Moranda” 2018 - Travaglino

9,50 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Bonarda dell'Oltrepò Pavese DOC

  • Vitigni: croatina 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2021

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Intenso e profondo il rosso rubino alla vista, con spuma vivace e abbondante. Il naso è vinoso e fruttato, ricco di frutta rossa matura. Il palato segue le orme dell’olfatto, rivelandosi di buona struttura, scorrevole e gradevole.

Abbinamenti

Ottimo per accompagnare tutto il pasto quando le portate sono quelle a base di carne, è perfetto insieme con i ravioli di brasato.

cantina

"Una storia millenaria, recitata sul palcoscenico dei colli dell’Oltrepò Pavese, dove i bruni terreni calcarei e argillosi accolgono le radici delle viti sin dagli albori del Medioevo.
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Bonarda Frizzante dell'Oltrepò Pavese DOC “Moranda” 2018 - Travaglino: Perché ci piace

È la vigna del Campone, caratterizzata da terreni argillosi e calcarei con presenza di sabbia e di ciottoli, quella che ci regala le uve di croatina dalle quali la cantina Travaglino ottiene la “Moranda”, Bonarda Frizzante dell’Oltrepò Pavese.
Un rosso dal calice vinoso e brioso, ricco di frutto e succoso. Riposa in acciaio per quattro mesi sulle fecce fini, per poi essere imbottigliato nel marzo successivo alla vendemmia. È buonissimo con i salumi, con i risotti e con le carni alla griglia. Con i ravioli al brasato ci sta che è una meraviglia.

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