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Cavallotti

Bonarda dell'Oltrepò Pavese DOC "Passo Gaio" - Cantine Cavallotti

7,70 € 10,50 €

Esaurito

  • Denominazione: Bonarda dell'Oltrepò Pavese DOC

  • Vitigni: croatina, uva rara

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2013/2016

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Bicchiere quotidiano

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Antipasti di terra

Riconoscimenti annata corrente

  • Luca Maroni Punteggio 90/100

Note di degustazione

Rosso rubino vivace, dalla spuma abbastanza ricca. Al naso spicca una certa fruttosità, fragrante e fresca. Note di lampone, di fragolina di bosco, di mirtillo, di marasca aprono ad un assaggio fresco ed appagante, puntuale ed equilibrato. Una certa tannicità, mai invadente, lo caratterizza fino ad un bel finale, di ottima pulizia.

Abbinamenti

Immediato e fragrante, "Il Costone" di Cavallotti è vino rosso che trova perfetto abbinamento con i ricchi antipasti dell'Oltrepò, in particolare con i suoi salumi.

cantina

È nell'Oltrepò Pavese che è possibile trovare prodotti tanto di grande eleganza quanto di grande immediatezza. Nelle spume di quei vini frizzanti così radicati nella gastronomia locale, nella... vai alla scheda della cantina

Bonarda dell'Oltrepò Pavese DOC "Passo Gaio" - Cantine Cavallotti: Perché ci piace

Croatina ed uva rara per un altro grande classico dell'Oltrepò: la Bonarda. Vino da tavola per eccellenza, fresco ed immediato, racconta perfettamente la lunghissima tradizione vitivinicola di un territorio che sta tornando prepotentemente di moda tra gli appassionati. Un vino rosso leggermente frizzante da tenere sempre in fresco, che si adatta alle occasioni più disparate, dall'aperitivo al dopo cena.

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