Bolgheri Sassicaia DOC "Sassicaia" 2005 Magnum - Tenuta San Guido

Name: Bolgheri Sassicaia DOC "Sassicaia" 2005 Magnum - Tenuta San Guido
Brand: Tenuta San Guido
SKU: 001QC05
Availability: OutOfStock

780,00 €

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Annata: 2005
Denominazione: Bolgheri Sassicaia DOC
Vitigni: cabernet sauvignon 85%, cabernet franc 15%
Alcol: 13.5%
Formato: 1.5l
Consumo ideale: 2012/2025
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 97pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

Wine Spectator 94
Robert Parker 93
Antonio Galloni 93

Note di degustazione

Color rosso rubino intenso e luminoso. L'olfatto rapisce su delicate ed eleganti note di tabacco, frutti rossi maturi e speziatura dolce. Al palato, il sorso è ricco, concentrato, maestoso. Tannini scalpitanti e struttura possente, mostra sin da ora una grande armonia con un buon potenziale d'invecchiamento.

Abbinamenti

Sassicaia si sposa deliziosamente a secondi piatti raffinati a base di carni rosse o cacciagione. Ottimo con grigliate di carne, arrosti e filetti di manzo o con i piatti della tradizione toscana, a base di cinghiale.

cantina

San Guido e Sassicaia, un binomio leggendario

Il nome della Tenuta San Guido è inestricabilmente legato alle origini di un celebre vino – considerato ... vai alla scheda della cantina

Bolgheri Sassicaia DOC "Sassicaia" 2005 Magnum - Tenuta San Guido: Perché ci piace

Sassicaia è senza dubbio uno dei più celebri vini italiani nel mondo. Proviene da un vigneto di 75 ettari particolarmente vocato, in cui le parcelle presentano caratteristiche differenti, con formazioni calcaree e un alto contenuto sassoso, particolarità da cui deriva probabilmente il toponimo “sassicaia”. L’esposizione dei terreni è ad ovest e sud-ovest. La fermentazione avviene in acciaio, a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce di circa 10 giorni. L’affinamento del Bolgheri Sassicaia DOC della Tenuta San Guido si svolge in barrique di rovere francese, per 24 mesi, con successiva sosta in bottiglia.