Bolgheri Rosso Superiore DOC "Piastraia" 2018 - Michele Satta

39,00 €

Esaurito

Annata: 2018
Denominazione: Bolgheri DOC
Vitigni: cabernet sauvignon, merlot, syrah, sangiovese
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2030
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Serata invernale
Giudizio di Tannico: 93pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

Falstaff 93
Wine Spectator 90

Note di degustazione

Alla vista assume un bel colore, tipicamente rubino. La macchia marina si mescola al naso a sentori di more, gelso e lamponi, impreziositi anche da tocchi di canfora e tabacco. All’assaggio è di ottimo corpo, pieno e rotondo, con un sorso di grande equilibrio.

Abbinamenti

Ottimo con i piatti di selvaggina, è da provare con il piccione accompagnato da una crema di mirtilli e funghi.

cantina

Chi conosce Michele Satta, sa di trovarsi di fronte a un personaggio molto speciale nel mondo del vino. Pochi come lui sono infatti in grado di raccontare il territorio del bolgherese in Toscana. ... vai alla scheda della cantina

Bolgheri Rosso Superiore DOC "Piastraia" 2018 - Michele Satta: Perché ci piace

Il “Piastraia”è un vino rosso toscano che nasce nella mente di Michele Satta nel 1991. In quell’anno Michele decide di unire l’espressione dei grandi vitigni internazionali del bolgherese – merlot e cabernet sauvignon –, con l’eleganza di tutta la Toscana incarnata dal sangiovese e la mediterraneità portata dal syrah. Così nasce questo Bolgheri Rosso, che può vantare l’onore di fregiarsi della menzione Superiore. Il mosto di ciascun’uva fermenta separatamente, grazie alla presenza di lieviti autoctoni, in botti di rovere troncoconiche. Dopo la svinatura il vino passa direttamente in barrique di legno francese, in cui rimane a maturare per un periodo compreso fra i 18 e i 24 mesi. Una bottiglia di livello, che non delude mai!