Fabio Motta

Bolgheri Rosso DOC “Pievi” 2014 - Fabio Motta

12,50 € 16,00 €

Esaurito

Annata: 2014
Denominazione: Bolgheri DOC
Vitigni: merlot 50%, sangiovese 25%, cabernet sauvignon 25%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2021
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Pollame, Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

Gambero Rosso 1 Bicchiere
Robert Parker 88

Note di degustazione

Rosso granato intenso e profondo alla vista. Il bouquet olfattivo è ricco di frutta scura, come mora, prugna e ciliegia nera, poi seguite da toni floreali di violetta, richiami al tabacco e sfumature vegetali. Il palato si sviluppa sulla scia del naso, rivelandosi maturo nella trama tannica, leggermente sapido, persistente e gradevolmente balsamico in chiusura.

Abbinamenti

Ideale con la carne rossa o con il pollame nobile, è da scegliere per accompagnare la faraona tartufata.

cantina

Solamente diciannovenne, il giovane Fabio Motta incontra per la prima volta il mondo vitivinicolo con l’esperienza della vendemmia, lavorando come bracciante agricolo. Un incontro tanto diretto ... vai alla scheda della cantina

Bolgheri Rosso DOC “Pievi” 2014 - Fabio Motta: Perché ci piace

Figlio dell’omonimo vigneto, il “Pievi”, Rosso di Bolgheri prodotto dalla cantina “Fabio Motta”, è un Rosso ben calibrato, tanto nei profumi quanto al gusto. Profondo nel frutto, poi attraversato da una ben lavorata vena vegetale, arricchito da una leggera sapidità, e infine maturo nella beva, è un Bolgheri davvero gradevole. Lasciato maturare per un anno in barrique di rovere francese, si lascia ricordare per il suo invidiabile equilibrio, che non certamente tutti i vini sono in grado di regalare. È un Bolgheri veramente ben fatto!