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Grattamacco

Bolgheri Rosso Superiore DOC “L’Alberello” 2014 - Grattamacco

49,90 €

Esaurito

  • Annata: 2014

  • Denominazione: Bolgheri Rosso Superiore DOC

  • Vitigni: cabernet sauvignon 70%, cabernet franc 25%, petit verdot 5%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2021

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di terra

Riconoscimenti annata corrente

  • ROBERT PARKER 92/100

Note di degustazione

Rosso rubino scuro, al naso esprime intense note di piccoli frutti rossi, e prosegue con complesse sensazioni balsamiche ed una elegante speziatura di liquirizia. L’ingresso gustativo è di ottimo spessore e densità, in progressione l’acidità e la dolcezza tannica sono in completa armonia e preludono ad un finale di buona persistenza, in cui ritrovano spazio le note balsamiche.

Abbinamenti

A tutto pasto, ben si abbina a cacciagione e selvaggina. Si sposa perfettamente con le preparazioni locali a base di cinghiale, a brasati umidi di carne rossa, è ottimo con formaggi a pasta dura di media stagionatura.

cantina

Il Podere Grattamacco nasce poco più di quarant’anni fa, nel 1977, sulle sommità delle colline situate fra Castagneto Carducci e Bolgheri. Siamo all’interno di un’area particolarmente vocata... vai alla scheda della cantina

Bolgheri Rosso Superiore DOC “L’Alberello” 2014 - Grattamacco: Perché ci piace

Un grande Bolgheri, che nasce da una vigna di due ettari coltivata ad alberello, da cui il nome, e che viene lasciato fermentare in tinelli di legno tronco conici aperti. La maturazione prosegue per 18 mesi in barrique prima di un ulteriore affinamento in bottiglia. Quello che ne deriva è un vino di grande statura, elegante, intenso e disteso. Il Bolgheri Rosso Superiore DOC “L’Alberello” di Grattamacco è un rosso di rara complessità, che racchiude in sé il meglio del bolgherese per una bottiglia destinata a regalare emozioni anche tra molti anni.

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