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Giorgio Meletti Cavallari

Bolgheri Rosato DOC 2018 - Giorgio Meletti Cavallari

12,50 €

  • Spedizione tra il 28 e il 31 ottobre

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Bolgheri DOC

  • Vitigni: syrah 70%, merlot 30%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2020

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Scampagnata

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosé

  • Abbinamenti: Salumi, Secondi di pesce

Note di degustazione

Rosa buccia di cipolla al calice. Propone all’olfatto sentori di lampone e fragolina di bosco, che si uniscono a leggere sfumature floreali. Il palato è sorretto da una buona spalla acida, e caratterizzato da un sottile richiamo al pepe nero, varietale del syrah. Buona la persistenza e sapida la chiusura.

Abbinamenti

È perfetto per essere abbinato a salumi e affettati misti, ma può accompagnare anche saporite preparazioni a base di pesce. Ottimo con il risotto al nero di seppia.

cantina

L'azienda agricola di Giorgio Meletti Cavallari è un’azienda giovane, nata nel 2002 e situata in Toscana, lungo la costa tirrenica, nell’areale di Bolgheri, una delle più famose aree vinicole... vai alla scheda della cantina

Bolgheri Rosato DOC 2018 - Giorgio Meletti Cavallari: Perché ci piace

Adatto alle più disparate occasioni, questo Bolgheri Rosato DOC, di Giorgio Meletti Cavallari, è versatile ed eclettico, schietto e sincero nella beva, fresco e minerale. Riposa quattro mesi in acciaio e affina ulteriori tre mesi in bottiglia. È un buon rosato bolgherese.

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