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Castello di Bolgheri

Bolgheri DOC “Varvàra” 2016 - Castello di Bolgheri (0.375l)

12,50 €

Esaurito

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Bolgheri DOC

  • Vitigni: cabernet sauvignon, merlot, syrah, petit verdot

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.375l

  • Consumo ideale: 2018/2026

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino scuro, al naso esprime un profilo olfattivo di grande fragranza e profondità grazie a note di frutta rossa, di fiori passiti, di spezie. Pepe nero, caffè, cioccolata sono solo alcuni dei sentori che aprono ad un assaggio fresco e profondo, appagante ed armonico, perfettamente bilanciato grazie ad una trama tannica ben definita. Ottimo anche in chiusura, con un finale di grande pulizia e persistenza.

Abbinamenti

A tutto pasto, il “Varvàra” di Castello di Bolgheri è vino rosso ideale per accompagnare tipici piatti natalizi, pollo e tacchino in particolare.

cantina

È al XVI secolo che risalgono le origini del Castello di Bolgheri, per l’appunto sin dal 1500 appartenente alla famiglia dei Conti della Gherardesca. Nel corso di ristrutturazioni, rifacimenti,... vai alla scheda della cantina

Bolgheri DOC “Varvàra” 2016 - Castello di Bolgheri (0.375l): Perché ci piace

Nato nel 2005, il “Varvàra” è vino in cui il Castello di Bolgheri ha cercato di racchiudere tutta l’eleganza dei migliori Bolgheri e al tempo stesso tutta l’immediata freschezza dei vini d’annata, o quasi. Un vino in cui sia possibile toccare con mano la fragranza del frutto all’interno di buoquet comunque molto ampio, di grande bevibilità. Missione riuscita: questo 2014 in particolare racconta di un vino di grande equilibrio, fresco ed appagante. Un Bolgheri imperdibile.

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