Note di degustazione
Colore tipicamente bolgheres, rosso rubino intenso.
Il naso si sdistingue per ampiezza ed intensità con aromi fruttati uniti a delicate note di macchia mediterranea.
Buona struttura ed ampiezza in bocca. Aromi fruttati e giusta freschezza. Tannini non invadenti e persistenza molto buona.
Abbinamenti
Un campione negli abbinamenti, che accompagna a tutto pasto fin dagli antipasti per poi esaltarsi con la carne. Un classico filetto al pepe verde ne è ottimo compagno.
brand
Rocca delle Macìe nasce nel 1973 ad opera del produttore cinematografico Italo Zingarelli di “C’eravamo tanto amati” di Ettore Scola, e anche della fortunatissima serie di film con la coppia ...
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Bolgheri DOC "Sassi Sparsi" 2017 - Rocca delle Macìe (3 bottiglie): Perché ci piace
Da vigne situate in terreno pianeggiante con struttura argillosa e ricca di scheletro che conferisce corpo e struttura ai vini, situate nelle vicinanze di Castagneto Carducci impiantate nel 2000 e di proprietà della famiglia Piccoli Cerbaro.
Fermentazione alcolica a temperatura controllata e macerazione di circa 8/10 giorni sulle bucce.
Affinamento in legno per alcuni mesi e poi in bottiglia.
Un taglio bordolese da uve che crescono bene nel terroir di Bolgheri. Il risultato è vino elegante e profondo che non rinuncia alla precipua qualità di farsi bere facilmente, quasi troppo.
La foto è solo rappresentativa: il colore dell’imballo potrebbe variare e le bottiglie potrebbero essere inserite all’interno di cartoni misti con altri prodotti acquistati, o confezionate in modo separato nel caso di cocktail kit.
