Blanc Fumé de Pouilly “Les Cornets” 2013 - Michel Redde et Fils

53,90 €

Esaurito

Annata: 2013
Denominazione: Blanc Fumé de Pouilly AOC
Vitigni: sauvignon 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2028
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Alla vista si presenta con un bel colore giallo paglierino, con qualche lieve riflesso tendente al verdastro. Il naso è subito pervaso da aromi minerali, che dialogano perfettamente con profumi più fruttati, che ricordano gli agrumi. In bocca ha un sorso ampio, di medio corpo, molto gustoso, caratterizzato da un grande retrogusto minerale.

Abbinamenti

E’ un vino naturalmente portato ad esaltarsi in accompagnamento a pesci o carni bianche. Ottimo anche con le verdure e le zuppe, è da provare con i pomodori gratinati al forno.

cantina

Nel cuore della Pouilly-Fumé AOC, in un territorio dove il vino può vantare una tradizione a dir poco millenaria - dai vigneti degli antichi romani a quelli dei monaci benedettini, fino a giungere ... vai alla scheda della cantina

Blanc Fumé de Pouilly “Les Cornets” 2013 - Michel Redde et Fils: Perché ci piace

Lungo la vecchia strada di origine romana che attraversa questa meravigliosa parte della Francia, le famose “terre bianche” marnose che costeggiano il villaggio di Pouilly-sur-Loire danno vita a un vino coinvolgente e appassionante: si tratta del “Les Cornets”, un Blanc Fumé de Pouilly che affascina per i grandi profumi minerali e aromatici che interagiscono elegantemente, elevando l’uva sauvignon verso vette qualitative difficilmente ripetibili. Vinificato e affinato in legno per un periodo che varia tra i 16 e i 18 mesi, è un prodotto che conferma l’azienda Michel Redde et Fils come una delle realtà più prestigiose della Loira, le cui bottiglie non possono mancare nella cantina di ogni appassionato.