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Birrificio del Ducato

Birra Dark Strong Ale “Chimera” - Birrificio del Ducato

10,30 € 12,90 €

Esaurito

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  • Alcol: 8%

  • Formato: 0.75l

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 90pt

  • Tipologia: Birra

Note di degustazione

Color tonaca di frate. Arrivano al naso sentori caramellati, di frutta sotto spirito, come pera, marasca e prugna, e di tostato. Al palato è complessa e calda, con un finale inaspettatamente secco che rende la bevuta più facile.

birrificio

Dai 300 ai 3.500 ettolitri annui. In poco meno di un decennio, dal 2007 a oggi, la produzione di birra del Birrificio del Ducato è aumentata più di dieci volte. Siamo a circa trenta chilometri da ... vai alla scheda del birrificio

Birra Dark Strong Ale “Chimera” - Birrificio del Ducato: Perché ci piace

La Birra Dark Strong Ale “Chimera” del Birrificio del Ducato è una birra ad alta fermentazione rifermentata in bottiglia. È perfetta da bere a tavola, magari insieme a un brasato di manzo, a carni di maiale stufate, o a formaggi a latte crudo e a media stagionatura. È complessa e si presta molto bene all’invecchiamento: se ben conservata potrà essere sorseggiata anche fra due o tre anni.

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