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Podere Palazzo

Bianco Rubicone IGT "Rivola" 2011 - Podere Palazzo

6,90 € 9,00 €

Esaurito

  • Annata: 2011

  • Denominazione: Bianco Rubicone IGT

  • Vitigni: trebbiano 40%, bombino bianco 30%, chardonnay 30%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2013/2017

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena estiva

  • Giudizio di Tannico: 7/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino, al naso apre con profumi di fiori e frutta, entrambi piacevoli e fragranti: gardenia, pesca bianca ed agrumi sono note che fanno capolino prima di una certa sensazione minerale. In bocca è sorso fresco, deciso, perfettamente equilibrato, scorrevole e composto. Sul finale emerge una leggera nota vegetale prima di una chiusura di buona persistenza.

Abbinamenti

Fresco ed estivo, il "Rivola" di Podere Palazzo è vino bianco perfetto per accompagnare un fritto misto di pesce.

cantina

Adagiato su una bellissima collina fra il Cesenate e la valle del Rubicone, il cuore di Podere Palazzo guarda da un poggio alberato i dieci ettari di vigna che spaziano dal mare Adriatico ai vicini... vai alla scheda della cantina

Bianco Rubicone IGT "Rivola" 2011 - Podere Palazzo: Perché ci piace

È in una zona da sempre vocata alla produzione di vini bianchi che ben si abbinano alle tante ricette del vicino litorale che nasce il "Rivola" di Podere Palazzo. Un vino bianco figlio di un assemblaggio di diverse varietà che spicca per freschezza ed equilibrio. C'è il trebbiano, quello che più degli altri marca il territorio regalando anche le note più dure. C'è il bombino bianco, da sempre vitigno in grado di donare profondità grazie al suo corredo di erbe aromatiche. C'è lo chardonnay, con tutta la sua leggera morbidezza ed eleganza.

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