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Colle di Bordocheo

Bianco dell'Oca 2017 - Colle di Bordocheo

14,00 €

  • In pronta consegna (fino a 4 prodotti)

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Toscana IGT

  • Vitigni: chardonnay, vermentino, sauvignon

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2021

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 87/100

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

  • Gambero Rosso Berebene

Note di degustazione

Paglierino il giallo alla vista, con riflessi dorati al calice. Il naso è intenso ed estremamente gradevole, inaugurato da note floreali poi ricco di richiami alla frutta tropicale, e infine completato da sfumature balsamiche e leggermente ammandorlate. L’assaggio è di buon corpo, armonico e di ottima persistenza.

Abbinamenti

Si sposa a meraviglia con il pesce e con le carni bianche. Da provare con il rotolo di tacchino ripieno con frittata e spinaci.

cantina

"Azienda agricola a conduzione biologica, la tenuta “Colle di Bordocheo” si trova in una bella posizione panoramica sulle colline di Segromigno in Monte, sui pendii che circondano Lucca, in un... vai alla scheda della cantina

Bianco dell'Oca 2017 - Colle di Bordocheo : Perché ci piace

Gli internazionali di chardonnay e sauvignon si uniscono all’autoctono del vermentino, per recitare tutti insieme la propria parte nel palcoscenico delle terre di Toscana, dove lo spettacolo prende il nome di “Bianco dell’Oca”, diretto sapientemente dalla regia della cantina “Colle di Bordocheo”.
È un Bianco ricercato e mai scontato, maturato parte in acciaio per sei mesi e parte in barrique per otto mesi, con continui battonage. Regala un sorso in cui la freschezza e il frutto si uniscono a meraviglia con le note più lisce e più vellutate date dal passaggio in legno. È un Bianco da non sottovalutare.

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