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Fattori

Bianco del Veneto IGT “Roncha” 2011 - Fattori

12,00 € 16,00 €

Esaurito

  • Annata: 2011

  • Denominazione: Bianco del Veneto IGT

  • Vitigni: garganega, pinot grigio, trebbiano di soave, durella

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2017

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino brillante, al naso esprime una bella sensazione vegetale che si arrotonda su toni floreali di gelsomino, sambuco, pesco ed arancio. In bocca è fresco, minerale, lungo. Ricco e complesso è assaggio che finisce con un finale di grande persistenza.

Abbinamenti

A tutto pasto, il “Roncha” di Fattori è vino bianco ideale per accompagnare una grigliata di pesce. Salmone ai ferri.

cantina

Produttrice di vino da ben tre generazioni, la famiglia Fattori si identifica appieno con la tradizione delle famiglie del vino di Soave. La loro è infatti una storia che parte da lontano ed in... vai alla scheda della cantina

Bianco del Veneto IGT “Roncha” 2011 - Fattori: Perché ci piace

Non solo Soave, il “Roncha” racconta tutta la predisposizione della famiglia Fattori a produrre grandi vini bianchi. Si tratta di un assemblaggio a base di garganega cui viene aggiunta una piccola percentuale di uva passita maturato parte in acciaio e parte in legno. Il risultato porta ad un vino bianco di grande profondità gustativa, lento ed avvolgente, ideale per accompagnare una grande cena di pesce.

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