Markus Molitor

Mosel Saarburger Rausch Riesling Spätlese (Golden Capsule) 2013 - Markus Molitor

26,99 €

Esaurito

Annata: 2013
Denominazione: Mosel Prädikatswein
Vitigni: riesling 100%
Alcol: 7.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2014/2028
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Dessert, Foie gras

Riconoscimenti annata corrente

Robert Parker 92

Note di degustazione

Colore giallo chiaro. Il profilo olfattivo è elegante con intense note floreali e fruttate. Al palato esprime un grande equilibrio tra la ricchezza degli aromi fruttati, la vivace vena acida e le eleganti note minerali.

Abbinamenti

E’ un vino che trova un ottimo abbinamento con il foie gras e in generale con piatti a base di fegato d’anatra. Grazie alla sua dolcezza, può accompagnare altrettanto bene anche torte e dessert.

cantina

Nel 1984, a soli venti anni, Markus Molitor ha preso in mano le redini della cantina di famiglia con un obiettivo ben chiaro: continuare nel segno della tradizione familiare in cui ben otto ... vai alla scheda della cantina

Mosel Saarburger Rausch Riesling Spätlese (Golden Capsule) 2013 - Markus Molitor: Perché ci piace

I vigneti che producono il Mosel Saarburger Rausch Riesling Spätlese (Golden Capsule) di Markus Molitor, si trovano nella regione del fiume Saar. Il Saarburger Rausch è uno dei più famosi siti di questa zona, il terreno è estremamente roccioso, composto d’ardesia e da basalti ricchi di minerali ferrosi. Le uve sono vendemmiate all’inizio di novembre. A una breve macerazione sulle bucce e alla pressatura soffice, segue la fermentazione in grandi botti di legno. Il vino matura a lungo sulle fecce fini in vasche d prima di essere imbottigliato. Il colore della capsula indica la dolcezza del vino: Bianco (vini secchi/dry), Verde (vini off-dry), Oro (vini dolci).